Receta: Deliciosos gofres de cacao

¿A quién no le gusta de vez en cuando darse un caprichito con sabor a chocolate? Las del equipo de VitalAbo hemos creado una receta deliciosa y perfecta, también para quienes quieran prestar atención a la línea.

Ingredientes para tres gofres

• 180 g de mousse de manzana (sin azúcar)
• 4 huevos
• 3 cucharadas de Deluxe Protein de PowerBar con sabor a cacao
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de levadura química para hornear (levadura de repostería)
• 1 cucharadita de harina de tapioca
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de sal

Modo de preparación

1. Precalentar la gofrera.
2. Mezclar los huevos, el mousse de manzana, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
3. Mezclar la harina de tapioca, la proteína en polvo, la levadura de repostería, la canela y la sal en un recipiente aparte.
4. Ahora agregar lentamente los ingredientes sólidos a los líquidos y mezclar bien.
5. Engrasar el plato y verter la mezcla.
6. Servir con yogur griego o fruta.

Valores nutricionales

• Kcal: 425.
• Grasas: 16 g.
• Hidratos de Carbono: 37 g.
• Proteínas: 33 g.