Govinda Quinoa-Quick Inca Bio

Ligera y dulce, esta mezcla contiene quinoa blanca *, lentejas rojas * y zanahorias secas * y está diseñada para aquellos que, en tiempos agitados y estresantes, siempre buscan una alternativa holística.

La quinoa ha sido durante mucho tiempo el alimento básico en muchos países de América del Sur y siempre ha sido un símbolo de fortaleza y salud. Los incas la veneraban como sagrada. Durante la dominación española, el cultivo de la quinoa fue prohibida y castigada con la muerte. Por lo tanto, le debemos mucho a los pueblos indígenas que, sin embargo, conservaron sus tradiciones. Este producto proviene de la agricultura orgánica que no recurre a fertilizantes químicos sintéticos, herbicidas ni pesticidas, ya que en los valles altoandinos los parásitos son casi inexistentes.

Modo de empleo: hervir 1 porción de Quinoa-Quick con 2 porciones de agua y cocinar a baja temperatura con la tapa cerrada durante 14 minutos. Se puede usar caldo de verduras en lugar de agua. Luego condimentar con sal, perejil, salsa de soja o masala de Govinda, o con verduras salteadas en mantequilla o con semillas y brotes.

Receta: Ensalada de quinoa

Hervir 250 g de Quinoa-Quick según las instrucciones, dejar enfriar. Agregar los siguientes ingredientes: 100 g de guisantes hervidos, 100 g de tofu en daditos, un zumo de limón, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 cucharada de salsa de soja. Sazonar con sal, pimienta y hierbas frescas.