Sonnentor Galanga Molida Bio, 35 g
La especia más deliciosa del sudeste asiático.
2,89 €
(82,57 € / kg, Incl. 10% de IVA
Propiedades
- Especialidad oriental.
- Recuerda al jengibre.
- Aroma de limón.
-
Vegano -
Vegetariano -
Sin gluten -
Sin lactosa
Art.-Nr.: XPI-ST-003446, EAN: 9004145003446
Comprados habitualmente con Sonnentor Alcaravea, molido (60 g)
Descripción
La galanga tiene un sabor a limón parecido al jengibre pero es mucho más suave éste. También conocido en Europa a través de Hildegard von Bingen, es habitual usarla como sustituta de la pimienta.
El aroma de la galanga recuerda a la mostaza dulce y al jengibre. El sabor está dominado por notas picantes y delicadamente herbáceas.
Consejos y modo de preparación:
Los tailandeses usan la galanga para casi todos los platos. Principalmente la utilizan fresca y como sustituta del jengibre para el curry, sopas y guisos. La sopa de pollo tailandesa Tom Kha Gai o el satay indonesio no pueden prescindir de esta fantástica raíz.
| Marca: | Sonnentor |
|---|---|
| Tipos de dietas: | Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa |
| Alérgenos: | Sin gluten, Sin huevo, Sin pescado, Sin lactosa, Sin apio, Sin mostaza, Sin sésamo, Sin altramuces, Sin moluscos |
| Tipos de productos: | especias |
| Características: | Sin levadura, Vegano, Vegetariano, Sin trigo, sin colorantes artificiales, sin aromas artificiales, sin potenciadores del sabor |
| Información sobre conservación: | Conservar en un lugar fresco y seco. |
| Fabricante: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Austria, www.sonnentor.com/de-at |
Ingredientes
galanga[1]
- Bio
