Naturya Mushroom Superblend Bio

Esta mezcla de setas es un polvo finamente molido elaborado a partir de los hongos especiales reishi, shiitake y maitake. La combinación se caracteriza por su perfil natural de vitaminas y minerales y puede integrarse rápida y fácilmente en la dieta diaria.

Dosis recomendada:
Agregar 1 cucharadita (5 g) a cualquier bebida 2 veces al día. Recomendado en el café de la mañana o como complemento de la leche tibia y el cacao.

¡Sabe ideal en salteados, con risotto y en sopas!

Nota para personas alérgicas:
Puede contener trazas de frutos secos, cacahuetes, leche y sulfatos debido a su producción.

Idea de receta "Calabaza rellena con superalimentos":

Tiempo de preparación: Aprox. 20 minutos

Tiempo de horneado: Aprox. 60 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 calabaza mediana, aprox.1 kg
• 250 g de arroz basmati
• 125 g de setas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de piel de naranja
• 50 g de nueces de pecán
• 1 litro de caldo de verduras
• 50 g de bayas de goji
• 2 cucharaditas de Mushroom Superblend Bio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 puñado de perejil fresco y eneldo
• 1 rama de canela
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada

Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Lavar bien la calabaza, cortar la tapa y sacar la pulpa de la calabaza, dejando la piel para poder rellenarla. Colocar la pulpa en un bol y reservar para más tarde.
3. Untar la calabaza por dentro y por fuera con aceite de oliva y frotar generosamente con sal y pimienta.
4. Hornear la calabaza y la tapa durante 30-40 minutos.
5. En una cacerola grande, sofreír la cebolla picada con aceite de oliva hasta que estén transparentes. Añadir el ajo y la pulpa de la calabaza. Freír hasta que la calabaza esté hecha
6. Agregar las setas picadas, las especias, la cáscara de naranja y la Mushroom Superblend Bio.
7. Continuar friendo todo hasta que las estén doradas.
8. Agregar el arroz y el caldo de verduras.
9. Tapar la cacerola, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que se absorba el líquido.
10. Retirar la cacerola del fuego. Remover el arroz y añadir las bayas de goji, las pacanas y las hierbas frescas.
11. Sazonar bien y rellenar la calabaza con la mezcla.